紅茶専門店Anna Mariaの紅茶について
紅茶専門店Anna Mariaでは、紅茶生産国として長い歴史を誇るインドおよびスリランカの代表的な紅茶をご提供しております。
両国のそれぞれのティーオークションで校正に取引された特選紅茶を厳選して仕入れ、殆どの茶葉をブレンドせずにご提供しています。
茶園直送のストレートティーをお楽しみください。
＊プレミアムティーは仕入れ状況により様々です。
インド紅茶
ダージリン春摘み茶
緑葉が多くみられる。水色は薄い黄金色。若々しいフレッシュな香り。
ダージリン夏摘み茶
ダージリンとして最も充実した紅茶。茶葉は春摘み茶よりも褐色が増す。水色は薄い褐色。高い芳香と渋みが特徴。最良品にはマスカットフレーバーと呼ばれる香りを持つものもある。
ダージリン秋摘み茶
茶葉の外観は茶褐色。水色は薄い褐色。香り・味は夏摘み茶よりもやわらかい。
アッサム CTC
Crush, Tear and Curlの頭文字からこう呼ばれる粒状のお茶。短時間で十分な水色と強い香味が得られるため扱いやすい。糖蜜のような深い甘さと渋み。パンチのある味わい。
アッサムリーフ
フルリーフのリーフティー。ＣＴＣよりもまろやか。
アッサムリーフ 芯芽を豊富に含むプレミアムアッサム
ゴールデンティップスと呼ばれる芯芽を豊富に含むフルリーフティー。糖蜜のような深みのある甘さとまろやかさ。雑味のないすっきりとした最高峰の味わい。
ニルギリ
現地語で「青い山脈」を意味する。高山の花を思わせるようなさわやかな口当たり。水色は淡い褐色。
セイロン紅茶
ウバ
メンソールフレーバーと呼ばれる爽やかな香気が特徴のお茶です。ルビーのような紅色と美しさが魅力です。
ティンプラ
バラのような香りでコクがあり、どなたにも好まれるお味です。